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4 – 7 % Sauerteigpulver von der Mehlmenge untermischen. Sauerteigpulver ist inaktiv.
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Instant Trockenbackhefe 100gProdukt enthält: 0,100 kg
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4 – 7 % Sauerteigpulver von der Mehlmenge untermischen. Sauerteigpulver ist inaktiv.
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Backzutaten
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Zutaten: Koriander, Fenchel, Kümmel Zugabe: 1-2TL pro kg Liefermenge: 70g
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Backsaaten
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Zum Herstellen eines dunklen Brotes. Dosierung: auf 1kg Mehl ca. 20-30g Malzaroma (1-2 EL) Liefermenge: 250g
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Backzutaten
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Für kurze Teigführung. Reicht für 1,5 kg Mehl.
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