Dosierung:
4 – 7 % Sauerteigpulver von der Mehlmenge untermischen. Sauerteigpulver ist inaktiv.
Liefermenge: 500g
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Gewicht | 0,5 kg |
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Backzutaten
35,57 € / kg
Zutaten: Koriander, Fenchel, Kümmel Zugabe: 1-2TL pro kg Liefermenge: 70g
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,07 kg
Backmischungen
38,43 € / kg
Liefermenge: 10 mal 7g
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Produkt enthält: 0,070 kg
Backsaaten
7,96 € / kg
Zum Herstellen eines dunklen Brotes. Dosierung: auf 1kg Mehl ca. 20-30g Malzaroma (1-2 EL) Liefermenge: 250g
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Produkt enthält: 0,250 kg
Backzutaten
34,19 € / kg
Für kurze Teigführung. Reicht für 1,5 kg Mehl.
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 0,105 kg
Backzutaten
35,57 € / kg
Zutaten: Koriander, Fenchel, Kümmel Liefermenge: 70g
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