70% Lievito Madre (Naturhefe) aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet, Trockenhefe. Kann EI, MILCH, SOJA, SENF, SCHALENFRÜCHTE und LUPINE enthalten.
Liefermenge: 105g
Produkt enthält: 0,5 kg
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Für kurze Teigführung. Reicht für 1,5 kg Mehl.
70% Lievito Madre (Naturhefe) aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet, Trockenhefe. Kann EI, MILCH, SOJA, SENF, SCHALENFRÜCHTE und LUPINE enthalten.
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Backzutaten
35,57 € / kg
Zutaten: Koriander, Fenchel, Kümmel Liefermenge: 70g
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Backzutaten
49,86 € / kg
würzig-mild, der Geschmack Südtirols Liefermenge: 70g
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Backsaaten
7,96 € / kg
Zum Herstellen eines dunklen Brotes. Dosierung: auf 1kg Mehl ca. 20-30g Malzaroma (1-2 EL) Liefermenge: 250g
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Produkt enthält: 0,250 kg
Backzutaten
7,18 € / kg
Dosierung: vom Roggenanteil 20% Roggenvollkorn sauerteig ins Mehl zumischen Liefermenge: 500g
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Produkt enthält: 0,500 kg