70% Lievito Madre (Naturhefe) aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet, Trockenhefe. Kann EI, MILCH, SOJA, SENF, SCHALENFRÜCHTE und LUPINE enthalten.
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Sonnenblumen BackmischungProdukt enthält: 1 kg
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Brotgewürz feinProdukt enthält: 0,070 kg
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Für kurze Teigführung. Reicht für 1,5 kg Mehl.
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Backzutaten
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würzig-mild, der Geschmack Südtirols Liefermenge: 70g
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Backzutaten
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Dosierung: vom Roggenanteil 20% Roggenvollkorn sauerteig ins Mehl zumischen Liefermenge: 500g
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