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Kräuter & Gewürze

Bio-Currypulver, englisch

2,95 

Zusammensetzung:

Stand:01.05.98 Kurkuma, Koriander, Fenchel, Schwarzer Pfeffer, Senfmehl, Kumin

Herstellung:

Besonderheit: Currymischung nach englischer Art

Verwendung: Verleiht Reisgerichten, hellen Saucen, Gefügel, Fisch und Gemüse eine exotische Note.

Herkunft:

Haltbar: 21 Monate Mindesthaltbarkeit, 18 Monate garantierte Restlaufzeit

Lagerung: kühl, trocken und dunkel

Verpackung: Die Verpackung besteht aus einer voll recyclingfähigen Papier-/PE-Folie. Dieses Material gewährt einen besonderen Aromaschutz und eine lange Haltbarkeit.

Geschmack: typisch aromatisch, pikante Schärfe #

Liefermenge: 50 g

Grundpreis: 59 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

3,29 

Zusammensetzung: DEMETER Dinkel Stand: März 97 Herstellung: Dinkel wird schonend in Mehrfachmahlgängen so zerkleinert, daß ein hoher Grießanteil entsteht. Das so gewonnene Dinkelvollkornmehl wird mit Trinkwasser vermischt und im Vakuum zu Teig verknetet, der anschließend der Preßschnecke zugeführt und durch eine entsprechende Matrize in Form gepreßt wird. Die geformte Teigware wird einer stufenweisen, die Inhaltsstoffe schonenden Trocknung unterzogen, die eine einwandfreie hygienische Beschaffenheit der Teigwaren ermöglicht. Nach Abkühlen unter Luftstrom werden die Nudeln verpackt. Besonderheit: reine Dinkel-Bandnudeln ohne Weizenzusatz; hervorragende Bißfestigkeit ("al dente") aufgrund des Produktions-Know-hows des deutschen Herstellers; ohne Ei Verwendung: Pasta-Gerichte für jeden Geschmack, (nicht nur) geeignet für Menschen, die keinen Weizen, aber Dinkel essen dürfen. Herkunft: Rohstoff: deutscher Dinkel Hersteller: Schwäbisches mittelständischesUnternehmen Haltbar: bei Warenausgang NATURATA: mind. 6 Monate Lagerung: trocken aufbewahren Verpackung: Polypropylentüte; 10 x 500g Liefermenge: 500 g Grundpreis: 6,58 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

3,29 

Zusammensetzung: DEMETER Dinkel Stand: März 97 Herstellung: Dinkel wird schonend in Mehrfachmahlgängen so zerkleinert, daß ein hoher Grießanteil entsteht. Das so gewonnene Dinkelvollkornmehl wird mit Trinkwasser vermischt und im Vakuum zu Teig verknetet, der anschließend der Preßschnecke zugeführt und durch eine entsprechende Matrize in Form gepreßt wird. Die geformte Teigware wird einer stufenweisen, die Inhaltsstoffe schonenden Trocknung unterzogen, die eine einwandfreie hygienische Beschaffenheit der Teigwaren ermöglicht. Nach Abkühlen unter Luftstrom werden die Nudeln verpackt. Besonderheit: reine Dinkel-Spaghetti ohne Weizenzusatz; hervorragende Bißfestigkeit ("al dente") aufgrund des Produktions-Know-hows des deutschen Herstellers; ohne Ei Verwendung: Pasta-Gerichte für jeden Geschmack, (nicht nur) geeignet für Menschen, die keinen Weizen, aber Dinkel essen dürfen. Herkunft: Rohstoff: deutscher Dinkel Hersteller: Schwäbisches mittelständisches Unternehmen Haltbar: bei Warenausgang NATURATA: mind. 6 Monate Lagerung: trocken aufbewahren Verpackung: Polypropylentüte; 10 x 500g Liefermenge: 500 g Grundpreis: 6,58 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

3,29 

Zusammensetzung: DEMETER Dinkel Stand: März 97 Herstellung: Dinkel wird schonend in Mehrfachmahlgängen so zerkleinert, daß ein hoher Grießanteil entsteht. Das so gewonnene Dinkelvollkornmehl wird mit Trinkwasser vermischt und im Vakuum zu Teig verknetet, der anschließend der Preßschnecke zugeführt und durch eine entsprechende Matrize in Form gepreßt wird. Die geformte Teigware wird einer stufenweisen, die Inhaltsstoffe schonenden Trocknung unterzogen, die eine einwandfreie hygienische Beschaffenheit der Teigwaren ermöglicht. Nach Abkühlen unter Luftstrom werden die Nudeln verpackt. Besonderheit: reine Dinkel-Spirelli ohne Weizenzusatz; hervorragende Bißfestigkeit ("al dente") aufgrund des Produktions-Know-hows des deutschen Herstellers; ohne Ei Verwendung: Pasta-Gerichte für jeden Geschmack, (nicht nur) geeignet für Menschen, die keinen Weizen, aber Dinkel essen dürfen. Herkunft: Rohstoff: deutscher Dinkel Hersteller: Schwäbisches mittelständisches Unternehmen Haltbar: bei Warenausgang NATURATA: mind. 6 Monate Lagerung: trocken aufbewahren Verpackung: Polypropylentüte; 10 x 500g Liefermenge: 500 g Grundpreis: 6,58 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Süßigkeiten & Knabbereien

Bio-Dinkelbrezel m.Sesam Dem.

2,10 

Liefermenge: 125 g Grundpreis: 14,32 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Flocken, Müsli, Ceralien

Bio-Dinkelflocken

2,69 

Liefermenge: 750g  

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

4,09 

Liefermenge: 200 g

Grundpreis: 19,75 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Nussmuse & süße Brotaufstriche

Bio-Erdnußmus Crunchy mit Salz

3,49 

Erdnußmus grob mit Salz 6x250g C% D
Zutaten: Erdnüsse*, Meersalz
*=kbA _
*U=Umst.

Herstellung Schälen der Erdnüsse, Entfernen des Samenhäutchens des (Blanchieren ca. 70 _C 10 min), Aussortieren von schlechten Rapunzel (Aflatoxin) Nüssen mit Lasersorter, schonendes Rösten und Produktes: Vermahlen auf Steinmühle, unter Vakuum abgepackt,
Stand: 5/98 anschließende Zugabe von gehackten Erdnüssen und 0,5 % Meersalz


Hinweise: Besonders schmackhaft, da aus speziell für Mus ausgesuchten Nüssen hergestellt, mehrfach Aflatoxin kontrolliert
Verwendung: als Brotaufstrich, für die asiatische Küche, zur Verfeinerung von Soßen, Durchnittswert 76g = 1 BE
Herkunft: Herstellung in Legau durch Rapunzel
Haltbarkeit:24 Monate ab Legau Lagerung: >15 _C, trocken, dunkel
Verpackung: Glas VPE EAN:
Infodaten: Gluten:N Hefe:N Lactose:N Vegan:J EAN:
ja=gluten-/hefe-/lactosehaltig; nein= gluten-/hefe-/lactosefrei


Liefermenge: 250 g
Grundpreis: 13,96 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Nussmuse & süße Brotaufstriche

Bio-Erdnußmus fein ohne Salz

2,95 

Erdnußmus fein ohne Salz 6x250g C% D
Zutaten: 100% Erdnüsse*
*=kbA _
*U=Umst. _

Herstellung Schälen der Erdnüsse, Entfernen des Samenhäutchens des (Blanchieren ca. 70 _C 10 min), Aussortieren von schlechten Rapunzel Nüssen mit Lasersorter (Aflatoxin), schonendes Rösten und Produktes: Vermahlen auf Steinmühle, unter Vakuum abgepackt
Stand: 5/98 Durchschnittswert 76g = 1 BE

Hinweise: Besonders schmackhaft, da aus speziell für Mus ausgesuchten Nüssen hergestellt, mehrfach Aflatoxin kontrolliert

Verwendung: Brotaufstrich, Verfeinerung von asiatischen Gerichten und Soßen
Herkunft: Herstellung in Legau durch Rapunzel
Haltbarkeit:24 Monate ab Legau Lagerung: >15 _C, trocken, dunkel
Verpackung: Glas VPE EAN:
Infodaten: Gluten:N Hefe:N Lactose:N Vegan:J EAN:
ja=gluten-/hefe-/lactosehaltig; nein= gluten-/hefe-/lactosefrei


Liefermenge: 250 g
Grundpreis: 11,8 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

1,05 

Liefermenge: 250 g
Grundpreis: 4,2 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Flocken, Müsli, Ceralien

Bio-Fünfkornflocken Mischung

2,69 

Liefermenge: 750g  

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

1,45 

BIOLOGISCHER GEMüSEBRüHWüRFEL 12x8St D C%

Zutaten: Meersalz, pflanzliches öl*, Hefeextrakt, Gemüse*, *=kbA Karotten*, Zwiebel*, Lauch*, Sellerie*, Gewürze* (Curcumae, *U=Umst. Macis), Petersilie* _

Herstellung Die Zutaten werden intensiv gemischt und geknetet. Der des Hefeextrakt ist durch Autolyse (natürlicher enzymatischer Rapunzel Abbau) hergestellt, die Gewürze durch alkoholischen Produktes: Auszug um geringe Keimzahlen zu garantieren.

Stand:10/98

Hinweise: ohne Zusatz von Geschmacksverstärker (Na-Glutamat) und Speisewürze

Verwendung: Suppen, Soßen

Dosierung: 1 Würfel pro 1/2 Liter

Herkunft: Deutschland

Haltbarkeit:15 Monate ab Legau

Lagerung: >15 _C, trocken, dunkel

Verpackung: Pappe mit Alusperrschicht VPE EAN:

Infodaten:

Gluten:N

Hefe:J

Lactose:N

Vegan:J

EAN: ja=gluten-/hefe-/lactosehaltig; nein= gluten-/hefe-/lactosefrei #

Liefermenge: 8 St

inkl. 7 % MwSt.

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3,99 

Liefermenge: 220 g

Grundpreis: 18,11 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

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Tee, Kaffee & Getränkezubereitung

Bio-Gourmet-Kaffee gemahlen

7,49 

Zusammensetzung:

Stand:01.08.98

Herstellung:

Besonderheit: Dieser naturmilde Spitzenkaffee verbindet das besondere Aroma auserlesener, reiner Arabica-Sorten mit einer hohen Bekömmlichkeit zu einem vollendeten Kaffee-Genuß. Durch die schonende Langzeitröstung wird ein Kaffee-Aroma höchster Qualität garantiert.

Verwendung:

Herkunft:

Haltbar: 12 Monate

Mindesthaltbarkeit, 9 Monate garantierte Restlaufzeit

Lagerung: kühl und trocken

Verpackung: Die Verpackung besteht aus naturfarbigem Kraftpapier und einer Mehrschicht aus Polyäthylenfolie zum Aromaschutz und ist recyclingfähig. #

Liefermenge: 500g

Grundpreis: 13,98 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Tee, Kaffee & Getränkezubereitung

Bio-Gute Laune Tee Aufgußbeutel

2,49 

Liefermenge: 20St

Grundpreis: 49,8 Euro je St

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

0,89 

Liefermenge: 25 g

Grundpreis: 35,6 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

4,09 

Liefermenge: 200 g

Grundpreis: 17,44 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Uncategorized

Bio-Hirseflocken Dem.

2,95 

Liefermenge: 500 g

Grundpreis: 5,9 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

2,99 

Liefermenge: 90 g

Grundpreis: 3,32 Euro je 100 g

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Kräuter & Gewürze

Bio-Italienische Küche

2,99 

Liefermenge: 35g

Grundpreis: 7,86 Euro je 100 g

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

3,95 

Liefermenge: 65 g

Grundpreis: 6,08 Euro je 100g

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

2,79 

Liefermenge: 125 g
Grundpreis: 22,32 Euro je kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Tee, Kaffee & Getränkezubereitung

Bio-Kamille Aufgußb.

2,09 

Liefermenge: 20 St

Grundpreis: 0,1 Euro je St

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Körner, Mühlenprodukte

Bio-Kamut

4,99 

Liefermenge: 1000g Grundpreis: 4,50 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Kräuter & Gewürze

Bio-Kardamom gemahlen

1,25 

Liefermenge: 10g

Grundpreis: 125 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Uncategorized

Bio-Kichererbsen

2,69 

Liefermenge: 500 g

Grundpreis: 3,89 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Kräuter & Gewürze

Bio-Kräuter der Provence

2,69 

Liefermenge: 30 g

Grundpreis: 81,67 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

2,49 

Liefermenge: 107g

Grundpreis: 23,27 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

3,99 

KRäUTERSALZ NACHFüLLPACKUNG 8X500G D C%Zutaten:

Zutaten: Unraffiniertes Meersalz, Sellerie*, Lauch*, *=kbA Karotten*, Thymian*, Schwarzer Rettich*, Liedbstöckel*, *U=Umst. Basilikum*, Petersilie*, Bohnenkraut*, Dill* _

Herstellung Mischen von Kräutern und Meersalz in großen Mischtrommeln, des Abpackung in verschiedene Packungsgrößen; Rapunzel

Produktes: _

Stand: 10/98

Hinweise: Kräuteranteil mindestens 15%, nicht raffiniert, nicht gebleicht, nicht mit Rieselhilfe versetzt

Verwendung: zum Würzen

Herkunft: Herstellung in Deutschland

Haltbarkeit:24 Monate ab Legau

Lagerung: >15 _C, trocken, dunkel

Verpackung: PE-Folie VPE EAN:

Infodaten:

Gluten:N

Hefe:N

Lactose:N

Vegan:J

EAN: ja=gluten-/hefe-/lactosehaltig; nein= gluten-/hefe-/lactosefrei #

Liefermenge: 500 g

Grundpreis: 7,9 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

1,46 

KRäUTERSALZ STREUDOSE 12x125g D C%

Zutaten: Meersalz, Sellerie*, Lauch*, Karotten*, Thymian*, *=kbA Schwarzer Rettich*, Liebstöckel*, Basilikum*, *U=Umst. Petersilie*, Bohnenkraut*, Dill* _

Herstellung Mischen von Kräutern und Meersalz in großen Mischtrommeln, des Abpackung in verschiedene Packungsgrößen; Rapunzel

Produktes: _

Stand:10/98

Hinweise: Kräuteranteil mindestens 15%, nicht raffiniert, nicht gebleicht, nicht mit Rieselhilfe versetzt

Verwendung: zum Würzen

Herkunft: Herstellung Deutschland

Haltbarkeit:15 Monate ab Legau Lagerung: >15 _C, trocken, dunkel

Verpackung: Korpus, Pappe, Papier VPE EAN:

Infodaten:

Gluten:N

Hefe:N

Lactose:N

Vegan:J

EAN: ja=gluten-/hefe-/lactosehaltig; nein= gluten-/hefe-/lactosefrei #

Liefermenge: 125 g

Grundpreis: 11,64 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Nussmuse & süße Brotaufstriche

Bio-Macadamia Creme

5,45 

Liefermenge: 250 g
Grundpreis: 21,8 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Kräuter & Gewürze

Bio-Majoran gerebelt Demeter

2,29 

Liefermenge: 12,5g

Grundpreis: 15,6 Euro je 100 g

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

Nussmuse & süße Brotaufstriche

Bio-Mandelmus

7,99 

Mandelmus 6x250g C% D
Zutaten: 100% Mandeln*
*=kbA _
*U=Umst.

Herstellung Entfernen der Schale, Maschinen- und Handverlesung, des schonendes Rösten, Bürsten der Mandeln, auf Steinmühle Rapunzel vermahlen, unter Vakuum abgepackt

Produktes:
Stand: 5/98

Hinweise: Mandeln sind reich an Vit.A, Vit.E und B2 und enthalten viel Kalium, Calcium und Eisen Verwendung: als Brotaufstrich, Verfeinerung von Soßen und Gebäck
Mandelmilch für Säuglinge und Kleinkinder

Herkunft: Herstellung in Legau durch Rapunzel Haltbarkeit:24 Monate ab Legau Lagerung: >15 _C, trocken, dunkel
Verpackung: Glas VPE EAN:
Infodaten: Gluten:N Hefe:N Lactose:N Vegan:J EAN:
ja=gluten-/hefe-/lactosehaltig; nein= gluten-/hefe-/lactosefrei


Liefermenge: 250 g
Grundpreis: 25,96 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

1,99 

Milchreis, rund, weiß 6x500g IB I

Zutaten: Reis* *=kbA Um weißen Reis zu erhalten wird das Silberhäutchen und *U=Umst. der Keimling des braunen Reis abgeschliffen - übrig bleibt das stärkehaltige Nährkorn. Aussaat im Herstellung Frühjahr in das trockene Feld. Danach steht das Feld bis des September unter Wasser. Nach der Ernte muß der Reis durch Rapunzel intensives Belüften (Trocknen bei max. 40_C) rasch aufProduktes: ca 14% in den Silos entfeuchtet werden. Die Reisspelze Stand:12/98 werden unmittelbar vor Auslieferung durch versch. Walzen- durchläufe abgetrennt. Hinweise: Alle unsere Reissorten sind zur vorbeugenden Schädlings- bekämpfung mit Kohlensäure behandelt (Druckentwesungsanlage).

Verwendung: Milchreis für süße Reisgerichte, Risotto

Herkunft: Italien

Haltbarkeit: 18 Monate ab Legau

Lagerung: >15 _C, trocken, dunkel

Verpackung: PP VPEEAN:

Infodaten:

Gluten: N

Hefe: N

Lactose: N

Vegan: J

EAN: ja=gluten-/hefe-/lactosehaltig; nein= gluten-/hefe-/lactosefrei #

Liefermenge: 500 g

Grundpreis: 3,98 Euro je 1 kg

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten

4,49 

Zusammensetzung:

Stand:01.05.98

Herstellung:

Besonderheit: Verwendung ähnlich der Muskatnuß, aber feiner und duftiger im Geschmack.

Verwendung: zu Getreidegerichten, Gemüseaufläufen, Kartoffelgerichten, Dauergebäck und Pudding; für Kompott, Vanillesaucen, Milchreis und Liköre

Herkunft: Indien/ Madagaskar

Haltbar: 21 Monate Mindesthaltbarkeit, 18 Monate garantierte Restlaufzeit

Lagerung: kühl und trocken

Verpackung: Die Verpackung besteht aus einer voll recyclingfähigen Papier-/PE-Folie. Dieses Material gewährt einen besonderen Aromaschutz und eine lange Haltbarkeit. Gut verschlossen aufbewahren, da Aroma schnell verfliegt. #

Liefermenge: 30 g

Grundpreis: 9,96 Euro je 100 g

inkl. 7 % MwSt.

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Kräuter & Gewürze

Bio-Muskatnuß, ganz

3,99 

Zusammensetzung:

Stand:01.05.98

Herstellung:

Besonderheit: Auf vielfältige Weise sowohl für salzige als auch für süße Speisen verwendbar.

Verwendung: Verleiht verschiedenen Gemüsesorten wie Blumenkohl, Spargel, Schwarzwurzeln, Weißkohl und Porree einen pikant-würzigen Geschmack. Es wird in der italienischen Küche zu Kalbfleisch, Pastasaucen und Makkaroni verwendet und gibt Kartoffelbrei, Gemüsepürrees, Käse- und Eierspeisen und Getreidegerichten eine charakteristische Note. Ausgesprochen schmackhaft ist Muskatnuß in Honig- und Fruchtkuchen.

Herkunft: Indien/ Madagaskar

Haltbar: 24 Monate Mindesthaltbarkeit, 18 Monate garantierte Restlaufzeit

Lagerung: kühl und trocken

Verpackung: Die Verpackung besteht aus einer voll recyclingfähigen Papier-/PE-Folie. Dieses Material gewährt einen besonderen Aromaschutz und eine lange Haltbarkeit. #

Liefermenge: 3 St

Grundpreis: 2,95 Euro je 3 St

inkl. 7 % MwSt.

zzgl. Versandkosten