250ml Wasser, 1/2 TL Salz und 1 Schuss Olivenöl in einen Topf geben, verrühren und aufkochen lassen. Dann den Topf vom Herd nehmen, 250g Couscous einrühren und zugedeckt ca. 3-5 Minuten quellen lassen. Den Couscous mit einer Gabel auflockern. Nach Belieben nochmals Olivenöl hinzugeben.
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