Quinoa unter warmen Wasser abspülen, um Bitterstoffe in den äußeren Schichten zu entfernen. 500ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und dann 250g Quinoa einstreuen. Etwa 20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und 5 Minuten quellen lassen, leicht salzen und mit 1 EL Ölivenöl beträufeln.
Liefermenge: 500g